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Ricetta Carciofi In Tortiera

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Carciofi 50 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato 80 grammi - Formaggio Fontina 1 Cucchiaio - Capperi 80 grammi - Olive Nere 1 - Limone 2 Spicchi - Aglio 200 grammi - Panna Da Cucina 50 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i carciofi, divideteli in quattro spicchi e teneteli in acqua acidulata con il succo di limone. Scolateli e lessateli in acqua bollente salata. Imburrate una tortiera rotonda e disponetevi gli spicchi di carciofi a raggiera. Irrorateli d`olio, quindi cospargeteli con l`aglio tritato finemente, il pecorino, i capperi tritati e le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Spruzzate di pepe, quindi cospargete tutto con la panna e il formaggio tagliato a fettine sottili. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 15 minuti a recipiente coperto e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carciofi In Tortiera per 4 persone.

15/10/2019 - info@ricetteper.com