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Ricetta Carciofi In Tortiera |
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Ingredienti ricetta:
8 - Carciofi
50 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato
80 grammi - Formaggio Fontina
1 Cucchiaio - Capperi
80 grammi - Olive Nere
1 - Limone
2 Spicchi - Aglio
200 grammi - Panna Da Cucina
50 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire i carciofi, divideteli in quattro spicchi e teneteli in acqua acidulata con il succo di limone. Scolateli e lessateli in acqua bollente salata. Imburrate una tortiera rotonda e disponetevi gli spicchi di carciofi a raggiera. Irrorateli d`olio, quindi cospargeteli con l`aglio tritato finemente, il pecorino, i capperi tritati e le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Spruzzate di pepe, quindi cospargete tutto con la panna e il formaggio tagliato a fettine sottili. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 15 minuti a recipiente coperto e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta carciofi In Tortiera per
4
persone.
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Ricette
