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Ricetta Carciofi Imbottiti Alla Siciliana (2) |
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Ingredienti ricetta:
8 - Carciofi Piccoli
100 grammi - Salsiccia Di Puro Suino
20 grammi - Uvetta Sultanina
20 grammi - Pinoli
2 - Uova
1 Cucchiaio - Formaggio Pecorino Grattugiato
2 - Uova
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sugo Di Pomodoro
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata. Sbriciolare la salsiccia; impastarla con 1 uovo, formaggio, pinoli, uvetta passa ammorbidita. Riempirne i carciofi passandoli poi nell`uovo battuto. Friggerli e trasferirli in una pentola col sugo per terminare la cottura.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta carciofi Imbottiti Alla Siciliana (2) per
4
persone.
Luogo: Sicilia.
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Ricette
