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Ricetta Carciofi Al Pecorino

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Carciofi 100 grammi - Formaggio Pecorino 70 grammi - Mollica Di Pane 2 Spicchi - Aglio 1 - Limone - Prezzemolo Tritato 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Pulire i carciofi, tagliateli a spicchi e metteteli in acqua acidulata con il limone. In un tegame soffriggete l`aglio in tre cucchiai d`olio e aggiungete i carciofi. Salate, coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa per 30 minuti. Bagnate, se occorre, con poca acqua calda. A cottura ultimata disponeteli nel piatto da portata, cospargete con il prezzemolo tritato, il pecorino a scagliette e la mollica di pane sbriciolata. Mescolate e serviteli subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carciofi Al Pecorino per 4 persone.

20/09/2019 - info@ricetteper.com