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Ricetta Carciofi Allo Sherry |
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Ingredienti ricetta:
5 - Carciofi
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
- Brodo
- Sherry
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondare e lavare i carciofi. Tagliarli a spicchi molto sottili. Soffriggere in olio un trito di aglio e prezzemolo e unirvi i carciofi. Farli rosolare, salarli, peparli e bagnarli con lo Sherry. Coprirli a filo di brodo caldo e cuocerli per circa 20 minuti a pentola coperta e fuoco basso. Verso la fine della cottura scoprire la pentola e far asciugare il brodo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta carciofi Allo Sherry per
4
persone.
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Ricette
