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Ricetta Carciofi Alle Acciughe

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Carciofi 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva 3 - Acciughe


Preparazione ricetta: Mettere a cuocere in poca acqua mescolata con un po` d`olio e con lo spicchio d`aglio i carciofi mondati e tagliati a quarti. Lasciar sobbollire a tegame coperto per 15 minuti circa. Intanto, lavare, diliscare le acciughe e tritarle. Quando i carciofi saranno cotti, toglierli dal loro sugo e metterli da parte. Nel liquido di cottura, che si sarą molto ridotto, far sciogliere le acciughe; infine, rimettere in questa salsetta saporita e piccante i carciofi e far insaporire per 5 minuti circa.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carciofi Alle Acciughe per 4 persone.

16/09/2019 - info@ricetteper.com