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Ricetta Carciofi Alla Sarda |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Patate
4 - Carciofi
1 Mestolo - Brodo
1 Spicchio - Aglio
- Olio D`oliva
1 - Limone
1 - Cipolla
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondate i carciofi. Tagliateli a spicchi e tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone. In una casseruola scaldate tre cucchiai d`olio e lasciatevi dorare uno spicchio d`aglio e la cipolla tritata. Aggiungete i carciofi sgocciolati e le patate a cubetti. Salate, versate il brodo e cuocete a fuoco basso per mezz`ora. A fine cottura cospargeteli con il prezzemolo tritato e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta carciofi Alla Sarda per
4
persone.
Luogo: Sardegna.
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Ricette
