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Ricetta Carciofi Alla Romana (9)

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Ingredienti ricetta: 8 - Carciofi - Prezzemolo - Olio D`oliva - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondare i carciofi eliminando il gambo e le foglie più dure. Lavarli e allargarli leggermente. Preparare un trito con aglio, prezzemolo, sale e pepe. Riempire i carciofi con il composto e disporli a testa in giù in un tegame. Irrorarli di olio e unire un bicchiere di acqua. Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, finché i carciofi saranno teneri e il fondo di cottura sarà ristretto e oleoso.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carciofi Alla Romana (9) per 4 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
19/10/2019 - info@ricetteper.com