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Ricetta Carciofi Alla Romana (8) |
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Ingredienti ricetta:
8 - Carciofi Romani
2 Spicchi - Aglio
1 Ciuffo - Mentuccia Romana
- Pangrattato
8 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine Molto Fruttato Con Sentore Di Cardo O Di Carciofo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tornire i carciofi togliendo le parti dure delle foglie, tenendo il gambo a 5 cm. Preparare un trito d`aglio e mentuccia; unirvi pangrattato, sale, pepe, olio e inserire il composto all`interno di ogni carciofo richiudendolo bene. Disporli vicini vicini a testa in gił in un tegame con l`olio; aggiungere acqua coprendoli a metą e far cuocere.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta carciofi Alla Romana (8) per
4
persone.
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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Ricette
