|
| |
Ricetta Carciofi Alla Giudia (2) |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
- Carciofi Romani
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire i carciofi. In una padella alta versare olio in misura tale da coprire i carciofi a metą altezza e scaldarlo senza farlo arroventare. Schiacciare un po` i carciofi con le punte rivolte verso il basso in modo da allargarli appena. Deporli ritti nell`olio caldo e cuocerli in modo che diventino teneri all`interno senza abbrustolire. Alzare il fuoco e girarli in gił; farli dorare in modo che risultino croccanti. Estrarli, salarli e servire immediatamente.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carciofi Romani
Ricetta carciofi Alla Giudia (2) per
4
persone.
|
|
Ricette
