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Ricetta Carciofi Alla Giudia (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Carciofi Romani - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Pulire i carciofi. In una padella alta versare olio in misura tale da coprire i carciofi a metą altezza e scaldarlo senza farlo arroventare. Schiacciare un po` i carciofi con le punte rivolte verso il basso in modo da allargarli appena. Deporli ritti nell`olio caldo e cuocerli in modo che diventino teneri all`interno senza abbrustolire. Alzare il fuoco e girarli in gił; farli dorare in modo che risultino croccanti. Estrarli, salarli e servire immediatamente.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi Romani
Ricetta carciofi Alla Giudia (2) per 4 persone.

18/10/2019 - info@ricetteper.com