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Ricetta Carciofini Sott'olio (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Carciofini - Limone - Aceto Di Vino - Sale - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Immergere i carciofini, man mano che si puliscono, in acqua acidulata con limone, bollirli poi per circa 1/4 d`ora in aceto condito con sale. Far asciugare rovesciati su un telo per 24 ore, metterli poi a strati nei barattoli e ricoprirli d`olio, tappando quindi ermeticamente. Dopo qualche giorno controllare il livello dell`olio e, se necessario, aggiungerne dell`altro.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Carciofini
Ricetta carciofini Sott'olio (2) per 4 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com