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Ricetta Carcioffuli A Lassimi Stari

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 - Carciofi Grandi Teneri 100 grammi - Pangrattato Appena Tostato In Padella 100 grammi - Formaggio Parmigiano 1 - Cipolla Grande - Prezzemolo - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cioè: carciofi a lasciami stare E` questa una ricetta tratta da `Cucina vegetariana e naturismo crudo` del Duca di Salaparuta (1879-1946), uno di quei nobili siciliani veramente illuminati, spirituale Gattopardo dedito alla teosofia. Ricetta: `Dopo ben puliti e spuntati tagliati a fettine di mezzo centimetro. Mettete un po` d`olio in un tegame ed impostatevi uno strato di tali fette, spolveratevi sopra del pangrattato mescolato in metà con parmigiano e sale, pepe, prezzemolo e cipolla tritati. Fate così quattro o cinque strati, avendo cura di spargere un po` d`olio su ogni strato. Cuocete per tre quarti d`ora con fuoco sotto e sopra lasciandoli stare senza ne anche guardarli.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carcioffuli A Lassimi Stari per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com