|
| |
Ricetta Carcagnola E Mussu |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
400 grammi - Piedini Di Porco
400 grammi - Muso Di Porco
400 grammi - Testina Di Vitello
2 - Piccoli Limoni (succo)
- Prezzemolo
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe Nero Macinato Al Momento
Preparazione ricetta:
Cioè: piedini e muso di porco con testina di vitello. Tutte le carni vanno prima lessate con acqua salata; poi, scolate e liberate da ossi e cartilagini, vanno tagliate a tocchetti, assieme ai nervetti, e poi condite con succo di limone, olio, sale, pepe a grani macinato al momento e una bella manciata di foglioline di prezzemolo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta carcagnola E Mussu per
4
persone.
|
|
Ricette
