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Ricetta Carbonara Con Zucchine

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 3 - Zucchine 3 - Uova 1 - Tuorlo D`uovo 2 Spicchi - Aglio 1 Manciata - Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe 3 Cucchiai - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Tagliare a rondelle le zucchine. Scaldare 3 cucchiai di olio, farvi dorare l`aglio poi unire le zucchine e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Salarle a metą cottura. In una zuppiera sbattere le uova e il tuorlo con 4 cucchiai di pecorino, sale e pepe. Cuocere gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera, mescolare rapidamente per non far rapprendere le uova, unire le zucchine, una manciata di prezzemolo tritato e altro pecorino.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta carbonara Con Zucchine per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com