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Ricetta Carbonara Alle Erbe

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Fusilli 2 - Uova 80 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 grammi - Erbe Fresche (basilico, Salvia, Rosmarino, Insalata Rucola) 1 - Cipolla 1 - Peperoncino Piccante 4 Cucchiai - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Lavare, asciugare e tritare le erbe. Affettare al velo la cipolla e farla appassire nell`olio, unire le erbe e il peperoncino sminuzzato e rosolarli facendo attenzione a non bruciarli. A parte sbattere le uova con il parmigiano. Lessare la pasta, scolarla e versarla nel tegame del soffritto, farla insaporire pochi istanti poi versarvi le uova, mescolare velocemente e servire subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Uova
Ricetta carbonara Alle Erbe per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com