Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Carbonara (3)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 4 - Uova 100 grammi - Formaggio Grana Grattugiato 2 Fette - Pancetta Arrotolata (spessore Di 5 Mm) - Sale - Pepe - Pasta Tipo Qualsiasi


Preparazione ricetta: In una terrina sbattere le uova, aggiungere, in parti uguali, parmigiano e pecorino grattugiati sino ad ottenere un composto quasi cremoso ed aggiungere a piacere sale e pepe. Tagliare a dadini la pancetta arrotolata e farla cuocere in una padella antiaderente coperta ed a fuoco dolce, se la pancetta fosse troppo magra aggiungere un po` di olio d`oliva, fino a quando si č sciolto tutto il grasso della pancetta e la carne č dorata e croccante. Versare la pasta appena scolata nella terrina con le uova ed aggiungere la pancetta bollente, mescolare e servire (se le uova dovessero rimanere un po` liquide passare il tutto in padella fino al raggiungimento della consistenza voluta).

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pancetta
Ricetta carbonara (3) per 4 persone.

14/12/2019 - info@ricetteper.com