Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Cappon Magro

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Orata 40 grammi - Mosciame Di Tonno 1 - Cavolfiore 1 Mazzo - Scorzonera 130 grammi - Fagiolini 3 - Carote 1 - Barbabietola 2 - Patate 1 - Sedano 1 Spicchio - Aglio 3 - Carciofi 1 - Galletta Da Marinaio 4 - Uova 1 - Aragosta 8 - Gamberi 8 - Funghi Sott`olio 4 - Acciughe Alcune - Ostriche 8 - Olive Verdi Snocciolate - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Ammollare la galletta in acqua, aceto e sale dopo averla strofinata con l`aglio. Lessare tutte le verdure separatamente e le uova. Tagliare a fette le patate e le carote, spezzettare il resto della verdura. Lessare il pesce, sminuzzarlo e condirlo con la verdura. Lessare tutti i crostacei. Preparare la salsa genovese. Mettere la galletta strizzata sul piatto, cospargerla d`olio, con fettine di mosciame e la salsa. Mettere a strati il pesce con le verdure ogni volta inframezzando con la salsa. Decorare.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Gamberi
Ricetta cappon Magro per 4 persone.

Preparazione: 130 minuti.
20/01/2019 - info@ricetteper.com