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Ricetta Cappone Ripieno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Grissini 3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico - Cannella 1 Presa - Noce Moscata - Sale - Pepe 1 Pizzico - Basilico Secco Poco - Latte 1 - Cappone Giovane Di 1000 G Alcune - Cipolle Alcune - Carote - Sedano - Per Servire: - Mostarda Di Frutta


Preparazione ricetta: Pestare finemente 300 g di grissini e mischiarli con 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 pizzico di cannella, 1 presa di noce moscata, sale, pepe, 1 pizzico di basilico secco. Bagnare con poco latte, impastare e introdurre questo ripieno dentro un giovane cappone di 1000 g circa di peso, lavato e pulito. Cucire il cappone e lessarlo in abbondante acqua salata e aromatizzata con cipolle, carote e sedano. Si serve caldo con mostarda di frutta.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Cappone
Ricetta cappone Ripieno per 4 persone.

Luogo: Piemonte.
14/12/2018 - info@ricetteper.com