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Ricetta Cappone Di Morozzo Natalizio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Cappone Di 2000 G 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco - Olio D`oliva - Sale 30 grammi - Burro - Per La Farcia: 200 grammi - Salsiccia Di Vitello 200 grammi - Carne Tritata Di Vitello 2 - Uova 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano (o Formaggio Grana) 1 Pugno - Mollica Di Pane - Prezzemolo - Rosmarino - Aglio - Cipolla - Salvia - Pepe - Noce Moscata


Preparazione ricetta: Spellare la salsiccia e mescolarla con la carne tritata unendovi la mollica bagnata nel brodo e strizzata, un trito di prezzemolo, rosmarino, aglio, cipolla, salvia, uova, parmigiano, sale, pepe e noce moscata. Amalgamare il tutto. Farcirvi il cappone ben salato all`esterno. Ricucire e disporre in una teglia con burro e olio. Infornare a 180 gradi per 2 ore. Di tanto in tanto rigirare e bagnare col vino.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Cappone
Ricetta cappone Di Morozzo Natalizio per 8 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com