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Ricetta Cappelle Ripiene Di Funghi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Funghi Con La Cappella Grande 1 Spicchio - Aglio 1 - Cipollotto 50 grammi - Formaggio Parmigiano 50 grammi - Burro 1 - Uovo 1 Mazzetto - Prezzemolo 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Pangrattato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Per questa preparazione occorrono cappelle di funghi abbastanza grosse. Pulire i funghi, poi staccate le cappelle dai gambi e tritate questi. Tritate anche l`aglio, la cipollina ed il prezzemolo, e rosolate tutto con i funghi ed il burro per alcuni minuti. Unite sale e pepe e aggiungete il parmigiano e l`uovo. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e farcite con il composto ottenuto le cappelle dei funghi. Adagiateli in una pirofila con l`olio, cospargeteli di pangrattato, un filo d`olio e passate in forno a gratinare per mezz`ora.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta cappelle Ripiene Di Funghi per 4 persone.

22/09/2019 - info@ricetteper.com