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Ricetta Cappelle Di Porcini Con Fonduta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Latte 100 grammi - Formaggio Fontina 4 Cappelle - Funghi Porcini 1 Cucchiaio - Farina Bianca 1/2 Bicchierino - Kirsch - Olio D`oliva - Prezzemolo 1 Pizzico - Paprica


Preparazione ricetta: Pulire bene le cappelle di fungo, eliminando eventuali tracce di terra e altre impuritÓ. Pennellatele delicatamente con l`olio. Mettete sul fuoco la bistecchiera e grigliatevi le cappelle, rigirandole, sui 2 lati. Scaldate intanto il latte, al quale avrete mescolato un cucchiaio raso di farina. Fatevi sciogliere il formaggio, tagliato a dadini. Insaporitelo con mezzo bicchierino di kirsch. Distribuite questa fonduta, caldissima, fra 4 piatti individuali, pure scaldati. Ponete al centro una cappella di fungo. Spolverate con un pizzico di paprica, guarnite con prezzemolo e servite subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi Porcini
Ricetta cappelle Di Porcini Con Fonduta per 4 persone.

Preparazione: 15 minuti.
15/09/2019 - info@ricetteper.com