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Ricetta Cappelletti Finti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina 2 - Uova 1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, unite il formaggio e un pizzico di sale, impastate velocemente. Fate una palla di giusta consistenza, lasciatela riposare mezz`ora, poi schiacciatela e ricavatene una sfoglia sottile. Tagliatela a quadratini di tre centimetri. Di ogni quadratino pizzicate forte i due angoli opposti sopra e quelli sotto cosė assomiglieranno nella forma a un cappelletto. Cuoceteli nell`acqua bollente e serviteli conditi con salsa di pomodoro, burro e parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Uova
Ricetta cappelletti Finti per 4 persone.

24/04/2019 - info@ricetteper.com