Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Cappellacci Con La Zucca

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Per La Pasta: 420 grammi - Farina Bianca 4 - Uova - Per Il Ripieno: 1500 grammi - Zucca 100 grammi - Burro 3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 - Uovo - Noce Moscata - Pangrattato - Sale


Preparazione ricetta: Cuocere in forno la zucca. Passarla al setaccio e metterla in una ciotola. Unire l`uovo, il parmigiano, sale e noce moscata. Amalgamare l`impasto. Con la farina e le uova preparare una sfoglia. Una volta asciutta tagliare delle strisce larghe 8-9 cm, quindi tagliare le strisce in quadrati. Al centro di ogni quadrato porre una noce di ripieno, ripiegare la pasta formando un tortello e schiacciare i bordi facendoli aderire. Cuocere i cappellacci per 5 minuti in acqua salata e condire con burro fuso.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta cappellacci Con La Zucca per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com