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Ricetta Caponata In Agrodolce

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Cipolla 200 grammi - Peperoni A Tocchetti 1 - Melanzana A Tocchetti 200 grammi - Pomodori A Tocchetti - Sale 80 grammi - Olive Snocciolate 1 Bicchierino - Aceto Balsamico (o Aceto Di Mele) 1/2 Cucchiaino - Zucchero


Preparazione ricetta: Soffriggere la cipolla e i peperoni a tocchetti; aggiungere la melanzana a tocchetti e il sale; aggiungere poi i pomodori a tocchetti e le olive snocciolate. Quasi a fine cottura aggiungere un bicchierino di aceto balsamico (o di mele) e lo zucchero. Completare la cottura (un minuto). Buonissima fredda anche come antipasto.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Peperoni
Ricetta caponata In Agrodolce per 4 persone.

19/05/2019 - info@ricetteper.com