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Ricetta Caponata Di Capperi |
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Ingredienti ricetta:
450 grammi - Capperi Sotto Sale
1 - Cipolla Rossa
3 Cucchiai - Zucchero
4 Cucchiai - Olio D`oliva
6 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco
1 Mazzetto - Basilico
- Menta
Preparazione ricetta:
Dissalare i capperi sotto l`acqua corrente. Affettare la cipolla e farla appassire nell`olio, levarla dalla padella con una schiumarola e metterla da parte. Friggere i capperi nella stessa padella, unire la cipolla, lo zucchero e mescolare. Bagnare con l`aceto e farlo evaporare. Versare i capperi in una terrina, aggiungere il basilico e la menta lavati e spezzettati con le mani. Far raffreddare prima di servire.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Capperi Sotto Sale
Ricetta caponata Di Capperi per
6
persone.
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Ricette
