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Ricetta Caponata Di Capperi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 450 grammi - Capperi Sotto Sale 1 - Cipolla Rossa 3 Cucchiai - Zucchero 4 Cucchiai - Olio D`oliva 6 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco 1 Mazzetto - Basilico - Menta


Preparazione ricetta: Dissalare i capperi sotto l`acqua corrente. Affettare la cipolla e farla appassire nell`olio, levarla dalla padella con una schiumarola e metterla da parte. Friggere i capperi nella stessa padella, unire la cipolla, lo zucchero e mescolare. Bagnare con l`aceto e farlo evaporare. Versare i capperi in una terrina, aggiungere il basilico e la menta lavati e spezzettati con le mani. Far raffreddare prima di servire.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Capperi Sotto Sale
Ricetta caponata Di Capperi per 6 persone.

16/06/2019 - info@ricetteper.com