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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Farina Bianca 00
100 grammi - Confettini Colorati
- Vino Cotto
- Miele Raffinato
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Versate la farina sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e tanto vino cotto quanto ne occorre per avere una pasta della consistenza di quella del pane. Lavoratela bene e poi ricavate dei bastoncini della dimensione di una grossa matita, lunghi cm. 5. Friggete i `cannariculi` in abbondante olio d`oliva bollente, quindi scolateli ed immergeteli in miele diluito sul fuoco con poca acqua calda. Con una forchetta estraeteli dal miele e cospargeteli con i confettini colorati; mano a mano che sono pronti disponeteli in un piatto di portata piano e serviteli quando saranno freddi. Questi dolcetti calabri sono tipici da offrire nelle feste natalizie ma vengono preparati anche durante il periodo di Carnevale.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Confettini
Ricetta cannariculi per
8
persone.
Luogo: Calabria. Preparazione: 60 minuti.
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Ricette
