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Ricetta Canederli Di Pesce |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Filetti Di Pesce D`acqua Dolce
1 - Tuorlo D`uovo Sodo
1 - Uovo Intero
25 grammi - Burro
1 - Limone (scorza Grattugiata)
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
2 - Panini
- Sale
- Pepe
- Burro
Preparazione ricetta:
Tritare finemente 250 g di filetti di pesce d`acqua dolce e unirli a 1 tuorlo d`uovo sodo, 1 uovo intero crudo, 25 g di burro, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, la mollica di 2 panini ammollata nel latte e strizzata, sale e pepe. Amalgamare bene il composto e, con le mani infarinate, ricavarne tante palline grandi come una noce che saranno lessate per 7 minuti in 3 l di acqua bollente salata, scolare e subito servire ricoperte con burro fuso.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Panini
Ricetta canederli Di Pesce per
4
persone.
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Ricette
