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Ricetta Canederli Altoatesini

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Mollica Di Pane Secco 100 grammi - Farina 100 grammi - Burro 4 - Uova 25 Cl - Latte - Prezzemolo Tritato - Noce Moscata 150 Cl - Brodo Di Carne - Sale


Preparazione ricetta: Sbriciolare finemente la mollica, unirla al burro ammorbidito; mescolando sempre aggiungere le uova, la farina, un pugno di prezzemolo, noce moscata, sale e latte tiepido. Far riposare per 30 minuti. Inumidire le mani e, con il composto, formare delle palline di 5 cm di diametro. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi delicatamente i canederli e cuocerli per 20 minuti.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Mollica Di Pane Secco
Ricetta canederli Altoatesini per 4 persone.

Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Alto Adige.
14/10/2019 - info@ricetteper.com