|
| |
Ricetta Calzone Con Mozzarella E Prosciutto Crudo |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pasta Base Per Pizze (v. Ricetta)
200 grammi - Mozzarella
50 grammi - Prosciutto Crudo Affettato
30 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 - Uova
- Prezzemolo Tritato
- Noce Moscata
- Olio D`oliva
- Strutto
Preparazione ricetta:
Tagliate a dadini piccoli la mozzarella. Tagliate a striscioline il prosciutto crudo. In una terrina mettete la mozzarella, il prosciutto, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe, una grattata di noce moscata e amalgamate il tutto con due uova. Tirate la pasta e dividetela in due dischi uguali di 1/2 cm di spessore ciascuna. Accendete il forno a 250 gradi. Sbattete il rimanente uovo con poca acqua e inumidite con esso un disco di pasta. Distribuitevi sopra il ripieno. Ricoprite con l`altro disco di pasta anch`esso inumidito con l`uovo sbattuto con poca acqua. Sigillate i bordi premendo con le dita. Spennellate la superficie del calzone con un filo di olio e infornate per venticinque minuti. Servite caldissimo.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Mozzarella
Ricetta calzone Con Mozzarella E Prosciutto Crudo per
6
persone.
Preparazione e cottura: 35 minuti.
|
|
Ricette
