Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Calcioni Molisani

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Per La Pasta: 200 grammi - Farina Bianca 50 grammi - Strutto (o Burro O Margarina) 1 - Uovo Intero - Succo Di Limone - Sale - Per Il Ripieno: 200 grammi - Ricotta 50 grammi - Prosciutto Crudo Tagliato A Dadini 50 grammi - Formaggio Scamorza Tagliato A Dadini 1 - Tuorlo D`uovo 1 Manciata - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe Abbondante - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: Amalgamate tutti gli ingredienti del ripieno in una terrina. Setacciate a fontana la farina sulla spianatoia, fate un incavo nel centro, mettete l`uovo, lo strutto, il sale e il succo di limone: impastate bene e stendete una sfoglia sottile. Distribuite il ripieno a mucchietti distanziati su metÓ della pasta, ricopriteli con l`altra metÓ, premete bene tutt`attorno, poi ritagliate tanti dischi con uno stampino o con un bicchiere. Friggete i `calcioni` in olio caldo e scolateli dorati da ambo le parti: servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta calcioni Molisani per 6 persone.

Luogo: Molise.
22/03/2019 - info@ricetteper.com