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Ricetta Calamaro Ripieno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Calamari Grandi 1 Pugno - Fagiolini 1/2 - Peperone Rosso 200 grammi - Tonno 2 - Uova - Cipolla - Formaggio Parmigiano 2 Fette - Pancarrč - Latte - Olio D`oliva Extra-vergine - Vino Bianco - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i calamari. Preparate il ripieno mescolando insieme il tonno sminuzzato, la cipolla tritata fine, il pancarrč ammollato nel latte, i fagiolini lessati e tagliati a pezzi, il peperone scottato e tagliato a fettine, il parmigiano, le uova sbattute, sale e pepe. Con un cucchiaio riempite i calamari a cui avrete tolto i tentacoli, cucite l`apertura. Cuocete in una padella per 45 minuti con cipolla e vino bianco, fate raffreddare e tagliate a fette. Scaldate la salsa e versatela sopra le fette.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Calamaro
Ricetta calamaro Ripieno per 6 persone.

21/09/2019 - info@ricetteper.com