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Ricetta Calamari Ripieni (4) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Calamari
250 grammi - Tonno Sott`olio
- Pangrattato
2 Spicchi - Aglio
1 - Uovo
1 Bicchiere - Vino Bianco
- Brodo Di Dado
1 Ciuffo - Prezzemolo
50 grammi - Formaggio Parmigiano
- Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Pulire i calamari e spezzettate i tentacoli. Preparate un impasto con il tonno, l`uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e i tentacoli, frullando il tutto. Riempite i calamari con questo composto e cuciteli con filo da cucina. Soffriggeteli in un tegame con aglio e olio; poi,bagnate col vino, fate evaporare e portate a cottura con il brodo per circa 1 ora.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Calamari
Ricetta calamari Ripieni (4) per
4
persone.
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Ricette
