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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Calamari
160 grammi - Farina
2 - Albumi D`uovo
1 Cucchiaino - Lievito
- Birra
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
In una ciotola mescolate la farina con gli albumi montati a neve, lievito, sale e tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella morbida. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i calamari dopo averli passati nella pastella. Quando sono ben dorati asciugateli su carta assorbente e serviteli caldissimi spolverati con pepe bianco.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Calamari
Ricetta calamari Dorati per
4
persone.
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