|
| |
Ricetta Calamaretti In Umido Con Timballo Di Polenta |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
800 grammi - Calamaretti
1 Spicchio - Aglio
1/2 - Cipolla
- Sale
- Pepe
- Olio D`oliva
- Burro
- Prezzemolo
500 grammi - Farina Gialla
150 grammi - Passato Di Pomodoro
- Vino Bianco
- Gamberetti
Preparazione ricetta:
Pulire, lavare e tagliare i calamari a rondelle, tritare finemente la cipolla e l`aglio, farli rosolare in olio e burro a fuoco moderato ed aggiungere i calamari, evaporare con vino bianco, aggiustare con sale e pepe e a proprio piacere sostituire il pepe con peperoncino, aggiungere il passato di pomodoro e cuocere a fuoco lento. Nel frattempo cuocere la polenta e riempire uno stampo per ciambella leggermente unto d`olio. Sformare la polenta in un piatto di portata ed al centro mettere i calamari in umido, spolverare con prezzemolo e guarnire con gamberetti al naturale.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Calamaretti
Ricetta calamaretti In Umido Con Timballo Di Polenta per
4
persone.
|
|
Ricette
