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Ricetta Calamaretti In Umido Alla Genovese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Calamaretti - Olio D`oliva 3 - Pomodori - Cipolla - Aglio - Prezzemolo - Farina - Sale


Preparazione ricetta: Pulire il pesce togliendo la vescica dell`inchiostro, l`osso, gli occhi e il liquido gialliccio contenuto nella testa. Tagliarlo trasversalmente a strisce; formando cosė tanti anelli. Lasciare interi i tentacoli. Lavarlo, asciugarlo e passarlo nella farina. Far rosolare nell`olio l`aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati. Unire i calamaretti, farli insaporire, aggiungere poi i pomodori pelati e a pezzi e far finire di cuocere per circa 30 minuti.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Calamaretti
Ricetta calamaretti In Umido Alla Genovese per 4 persone.

Luogo: Liguria. Luogo: Genova.
20/10/2019 - info@ricetteper.com