| |
Ricetta Calamaretti In Umido Alla Genovese |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
500 grammi - Calamaretti
- Olio D`oliva
3 - Pomodori
- Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo
- Farina
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire il pesce togliendo la vescica dell`inchiostro, l`osso, gli occhi e il liquido gialliccio contenuto nella testa. Tagliarlo trasversalmente a strisce; formando cosė tanti anelli. Lasciare interi i tentacoli. Lavarlo, asciugarlo e passarlo nella farina. Far rosolare nell`olio l`aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati. Unire i calamaretti, farli insaporire, aggiungere poi i pomodori pelati e a pezzi e far finire di cuocere per circa 30 minuti.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Calamaretti
Ricetta calamaretti In Umido Alla Genovese per
4
persone.
Luogo: Liguria. Luogo: Genova.
|
|