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Ingredienti ricetta:
- Acqua
- Polvere Di Caffè
Preparazione ricetta:
Mettere a bollire l`acqua in un recipiente alto e stretto (loro usano un bricchetto apposito, in rame stagnato di forma tronco-conica, con la parte inferiore più larga). Nel frattempo, preparare la polvere di caffè, che deve essere macinata fino ad ottenere una polvere finissima, impalpabile (come lo zucchero a velo). Anche per questo hanno dei macinini appositi, ma da noi con un po` di pazienza ci si può arrangiare con un comune macinacaffè. Quando l`acqua bolle, versare la polvere di caffè nel bricchetto, togliere dal fuoco e mescolare accuratamente. Lasciare risposare fino a quando tutta la polvere di caffè non si sarà depositata sul fondo, quindi servire nelle tazzine.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Caffè
Ricetta caffè Alla Turca per
4
persone.
Luogo: Turchia.
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Ricette
