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Ingredienti ricetta:
2 - Limoni
2 - Peperoncini
- Sale
1 Cucchiaio - Menta Fresca Tritata
125 grammi - Burro
Preparazione ricetta:
Lavate un limone sotto l`acqua corrente e spazzolatelo con cura per eliminare ogni traccia di impurità, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza. Dividete a metà entrambi gli agrumi e spremeteli; private i peperoncini dei semi e delle membrane bianche interne e tritateli finemente. Ponete in una terrinetta il succo e la scorza grattugiata dei lime, il peperoncino e la menta tritati, il sale necessario e il burro, ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate gli ingredienti con un
cucchiaio di legno fino a quando saranno perfettamente amalgamati fra loro. Servite il burro al lime freddo nella scorza svuotata di mezzo frutto.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Limone
Ricetta burro Al Limone per
4
persone.
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Ricette
