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Ricetta Burro Alla Bottarga |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Burro
80 grammi - Bottarga
1/2 Cucchiaino - Senape
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
Preparazione ricetta:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. In un tegame versate il vino, unite la bottarga a fettine e lasciatela cuocere. Fate raffreddare. Montate a crema il burro, incorporatevi la bottarga sbriciolata e mezzo cucchiaino di senape. Per spalmare crostini di pane.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Bottarga
Ricetta burro Alla Bottarga per
4
persone.
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