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Ricetta Budino Di Riso (5) |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Riso
50 Cl - Latte
30 grammi - Burro
50 grammi - Zucchero
3 - Uova
- Cedro Candito
- Arancia Candita
1 Bustina - Vaniglia
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Cuocere il riso gettandolo nel latte in ebollizione con la vaniglia e 1 pizzico di sale; lasciarlo poi raffreddare. Montare a crema il burro in 1 terrina con lo zucchero ed i tuorli d`uovo e mescolarli al riso; unire qualche pezzetto di cedro e di arancia canditi, tritati. Aggiungere le chiare montate a neve e versare il composto in 1 stampo imburrato ed infarinato e far cuocere a bagnomaria per 1 ora. Sformarlo freddo e servire.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Riso
Ricetta budino Di Riso (5) per
4
persone.
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Ricette
