Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Budino Di Ricotta Alla Romana

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 300 grammi - Ricotta Romana 150 grammi - Zucchero A Velo 3 - Uova 2 - Tuorli D`uovo 1 Pizzico - Cannella In Polvere 1 - Limone - Sale - Per Lo Stampo: 30 grammi - Zucchero 20 grammi - Pangrattato - Per La Finitura: 100 grammi - Cioccolato Al Latte


Preparazione ricetta: Passate 2 volte al setaccio la ricotta raccogliendola in una terrina. Incorporatevi lo zucchero a velo e, aggiungendole una alla volta, le uova intere e i tuorli. Mescolate il composto con un cucchiaio di legno, facendo amalgamare perfettamente gli ingredienti; aggiungetevi quindi la cannella, la buccia dei limone grattugiata e il sale. Imburrate abbondantemente lo stampo, cospargetelo di pangrattato e riempitelo con il composto preparato. Ponete lo stampo in forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere il budino di ricotta per 40 minuti circa. Togliete lo stampo dal forno e passate attorno al bordo la lama sottile di un coltello. Sformate il budino sul piatto di portata e fatelo raffreddare completamente. Preparate la finitura. Con un pelapatate ad archetto ricavate dal cioccolato tanti riccioli, facendoli cadere, in armonioso disordine, sulla sommitÓ del budino e tutt`attorno ad esso, sul piatto di portata.

Categoria: Budini

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta budino Di Ricotta Alla Romana per 6 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
22/01/2019 - info@ricetteper.com