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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Pere Williams Rosse
200 grammi - Zucchero
25 Cl - Latte
4 - Uova
400 grammi - Biscotti Savoiardi
Preparazione ricetta:
Cuocete le pere sbucciate e tagliate a pezzetti con 100 g di zucchero e il latte. Appena diventano morbide frullatele. In una ciotola montate i 4 tuorli con lo gli altri 100 g di zucchero, unite i savoiardi sbriciolati e il frullato di pere freddo. Incorporatevi gli albumi montati a neve ferma, versate il composto in uno stampo imburrato e cuocete in forno a 180 gradi per un`ora. Sformate tiepido.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Pere
Ricetta budino Di Pere per
6
persone.
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Ricette
