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Ricetta Budino Di Pane Con Albicocche |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Pane Raffermo
150 grammi - Uvetta Sultanina
50 Cl - Latte
2 - Arance Non Trattate
4 - Uova
100 grammi - Zucchero
300 grammi - Marmellata Di Albicocche
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliate il pane a dadini e mettetelo in una terrina ad ammollare per una decina di minuti con il latte tiepido e l`uvetta. Grattugiate la scorza di un`arancia e mescolatela al succo e al pane. Unite le uova battute allo zucchero e aggiungete un pizzico di sale. Amalgamate bene il composto e versatelo in uno stampo da budino ben imburrato. Cuocete il budino in forno a 200 gradi a bagnomaria per un`ora. Nel frattempo, mettete a scaldare la marmellata con il succo dell`arancia rimasto, quindi mescolate bene la salsa e tenetela in caldo. Sformate il budino. Versatevi sopra soltanto una parte della salsa alle albicocche, e servite in una ciotola a parte quella che rimane.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Albicocche
Ricetta budino Di Pane Con Albicocche per
8
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 250.
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Ricette
