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Ricetta Budino Di Pane (5) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Mollica Di Pane Raffermo
2 Bicchieri - Latte
100 grammi - Uvetta Sultanina
Poco - Brandy
100 grammi - Pinoli
2 - Tuorli D`uovo
4 Cucchiai - Zucchero
1/2 Cucchiaio - Cannella In Polvere
2 - Albumi D`uovo
- Per Lo Stampo:
- Burro
Preparazione ricetta:
Spezzettare 500 g di mollica di pane raffermo e bagnare con 2 bicchieri di latte. Dopo 15 minuti lavorarla bene con un cucchiaio ed aggiungervi 100 g di uvetta rinvenuta in poco brandy, 100 g di pinoli, 2 tuorli, 4 cucchiai di zucchero, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere e i 2 albumi montati a neve soda. Versare l`impasto in uno stampo da budino unto con burro e cuocerlo a bagnomaria per 30 minuti. Si serve freddo con gelatina di albicocche.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Mollica Di Pane Raffermo
Ricetta budino Di Pane (5) per
4
persone.
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Ricette
