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Ricetta Budino Di Marroni |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Castagne Marroni
150 grammi - Zucchero
20 grammi - Cedro Candito, Uvetta Sultanina E Pinoli
1 Bicchierino - Rum
1 Pizzico - Sale
- Per La Guarnizione:
- Panna Montata
Preparazione ricetta:
Pelare e lessare i marroni con 1 pizzico di sale, passarli al setaccio e mescolarli con uno sciroppo preparato con lo zucchero sciolto in un po` d`acqua, a caldo. Mescolare accuratamente, aggiungere i pinoli, il cedro a pezzetti, l`uvetta lavata e asciugata ed il rum. Versare il composto in 1 stampo e metterlo in frigo. Prima di servire, sformare e ricoprire di panna montata.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Castagne Marroni
Ricetta budino Di Marroni per
6
persone.
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Ricette
