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Ricetta Budino Di Mandorle

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Ingredienti ricetta: 170 grammi - Mandorle 170 grammi - Zucchero 8 - Albumi D`uovo - Burro


Preparazione ricetta: Spellate le mandorle, tritatele e asciugatele al forno a calore medio. In un pentolino sciogliete lo zucchero, aggiungete le mandorle e mescolando aspettate che prendano colore. Poi versate il composto su un piano di marmo oleato e lasciate raffreddare;quindi pestatelo in modo da ottenere una granella molto fine. Montate le chiare a neve ferma, unitevi la granella. Mettete il composto in uno stampo imburrato e cuocete a bagnomaria in forno per 1/2 ora (provate con lo stecchino: deve uscire asciutto). Sformate e servite freddo.

Categoria: Budini

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta budino Di Mandorle per 4 persone.

10/12/2019 - info@ricetteper.com