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Ricetta Budino Di Latte Ed Amaretti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 Cl - Latte 8 - Tuorli D`uovo 8 Cucchiai - Zucchero 12 - Biscotti Amaretti 30 grammi - Zucchero Vanigliato Poco - Curacao Alcune - Amarene Sotto Spirito


Preparazione ricetta: Pestare bene gli amaretti e farli passare per il setaccio. Aggiungere il latte, i rossi d`uovo sbattuti con lo zucchero vanigliato ed il curacao. Fatto che sia, si prende un po` d`acqua e si fa sciogliere lo zucchero in un tegamino in modo che diventi color dell`oro e ci si aggiunge un po` di liquore. Poi si mette lo zucchero poco caramellato sul fondo dello stampo e ci si versa il preparato. Si fa cuocere a bagnomaria e poi lo si fa raffreddare in modo che nel rovesciarlo per metterlo in tavola resta come una pioggia d`oro e ci si mette in giro delle amarene sotto spirito.

Categoria: Budini

Ingrediente principale: Biscotti Amaretti
Ricetta budino Di Latte Ed Amaretti per 4 persone.

23/04/2019 - info@ricetteper.com