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Ricetta Budino Di Cioccolata |
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Ingredienti ricetta:
60 grammi - Cioccolata Amara
75 Cl - Latte
120 grammi - Zucchero
60 grammi - Biscotti Savoiardi
3 - Uova
1 Bicchierino - Amaretto Di Saronno
1 Pezzetto - Vaniglia
Preparazione ricetta:
Dopo aver grattugiato la cioccolata, stemperatela nel latte e portatela a ebollizione in una casseruola a fuoco basso. Aggiungete poco meno di metą dello zucchero con i biscotti savoiardi sbriciolati. Fate bollire per mezz`ora mescolando in continuazione. Passatelo al setaccio raccogliendolo in una terrina. Aggiungete il bicchierino di Amaretto di Saronno e lasciate raffreddare. Battete a parte le uova intere, profumatele con la vaniglia e amagalmatele con il composto precedente preparato. Sciogliete nello stampo da budino il rimanente zucchero, bagnato con qualche goccia d`acqua, indi sistemate la crema. Fate cuocere il budino di cioccolata a bagnomaria per 40 minuti.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Cioccolata
Ricetta budino Di Cioccolata per
4
persone.
Preparazione: 90 minuti.
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Ricette
