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Ricetta Budino Di Castagne Alla Ligure

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Castagne 100 grammi - Zucchero 3 - Uova 100 Cl - Latte 70 grammi - Burro - Scorza Di Limone Grattugiata Alcuni Cucchiai - Pangrattato


Preparazione ricetta: Sbucciare le castagne, lessarle e dopo togliere la pellicina. Passarle allo schiacciapatate e raccogliere la purea cosė ottenuta in una terrina; unirvi lo zucchero, la scorza di limone, 1/2 etto di burro, le uova e il latte. Amalgamare bene il tutto, aggiungendo del pangrattato qualora risulti troppo liquido. Imburrare col restante burro uno stampo per budini, spolverizzarlo di pangrattato e versarvi l`impasto. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 1/2 ora.

Categoria: Budini

Ingrediente principale: Castagne
Ricetta budino Di Castagne Alla Ligure per 4 persone.

Luogo: Liguria.
16/12/2019 - info@ricetteper.com