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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Burro E Zucchero
5 - Tuorli D`uovo
200 grammi - Mandorle E Cioccolato Fondente
1 Bicchiere - Rum
1 Bicchiere - Caffè Forte
- Liquore
Preparazione ricetta:
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e pestarle nel mortaio con 1 cucchiaio di zucchero e 1 d`acqua. Lavorare in 1 terrina il burro con i tuorli e lo zucchero rimasto, sino ad ottenere 1 crema spumosa. Aggiungervi le mandorle pestate, il cioccolato grattugiato, il rum ed il caffè. Versare in 1 stampo, precedentemente bagnato con un po` di liquore, e metterlo in frigo per qualche ora.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Caffè Forte
Ricetta budino Di Caffè per
6
persone.
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Ricette
