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Ricetta Budino Al Rabarbaro |
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Ingredienti ricetta:
1200 grammi - Rabarbaro
250 grammi - Zucchero
100 Cl - Acqua
4 Cucchiai - Fecola Di Patate
- Panna Montata
Preparazione ricetta:
Lavate e sciacquate il rabarbaro e tagliatelo a fette, anche senza sbucciare i gambi. Mettetelo assieme allo zucchero in una pentola e aggiungete un po` d`acqua. Cuocete il rabarbaro a fuoco dolce per circa mezz`ora. Aggiungete il resto dell`acqua e portate a ebollizione. Mescolate la fecola a poca acqua, togliete la pentola dal fuoco e unite il composto di fecola, mescolando bene. Tornate e mettere la pentola sul fuoco e portate ancora a ebollizione, senza mescolare. Versare il rabarbaro stufato in un piatto di portata e spolverate con un po` di zucchero. Prima di servire unite la panna montata a ciuffi.
Categoria: Budini
Ingrediente principale:
Rabarbaro
Ricetta budino Al Rabarbaro per
4
persone.
Luogo: Finlandia.
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Ricette
