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Ricetta Budino Al Cioccolato

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Cioccolato Fondente 30 grammi - Maizena 50 Cl - Latte 80 grammi - Zucchero 2 - Tuorli D`uovo - Per Guarnire: - Panna Montata


Preparazione ricetta: Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere con un cucchiaio di acqua in una casseruola con il fondo spesso. Mescolate la maizena con lo zucchero in una casseruola di 1 litro di capacitÓ, aggiungete piano piano il latte freddo mescolando e amalgamando bene, aggiungete il cioccolato fuso e portate a bollore tenendo il fuoco bassissimo e, senza mai smettere di mescolare, fate bollire per pochi secondi. Lasciate intiepidire leggermente e quindi aggiungete il burro a pezzettini e i tuorli, mescolando vigorosamente. Versate il budino in uno stampo e mettete in frigorifero per qualche ora. Al momento di servire, potete decorare il budino ricoprendolo di panna montata.

Categoria: Budini

Ingrediente principale: Cioccolato
Ricetta budino Al Cioccolato per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com